Hier eine Vorschau,
wie wir dieses Thema behandeln und wie unsere Eselsbrücken aussehen:

Basiswissen

• Übersicht

  Biotin: Vitamin B7 (Vitamin H)

  Bio-Tonnen-Winterdienst: Geleitet vom Bienen-Zwerg (lange Haare)

  [[Abb. 1]]

• Funktion

  Kofaktor bei allen nicht Vitamin-K-abhängigen Carboxylierungen

  Koffer auf Car mit Box, Königs-Krone am Boden

  Carboxylierung = Einführung einer Carboxylgruppe (COOH)

• Funktion

  Bindet mit Fettsäurekette als prosthetische Gruppe kovalent an Lysin-Seitenketten von Proteinen

  Prosthetischer fetter Schlangenschwanz packt Lügnerin an Nase

  Diese Bindung geschieht bei Proteinen post-translational. Meistens handelt es sich bei diesen Proteinen um Carboxylasen.

• Funktion

  ATP-abhängig: An einen Stickstoff (N) des Biotins wird eine Carboxylgruppe geheftet

  ATP-Batterie: Versorgt Strickstoff-Roboterarm, der CO2 aus der Luft absorbiert

  Deshalb verbrauchen die Reaktionen biotinabhängiger Carboxylasen ein Molekül ATP. Es entsteht ADP.

• Funktion

  Carboxybiotin gibt Carboxylrest wieder ab

  Verschenkt modische CO2-Kleidung

  [[Abb. 2]]

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Expertenwissen

• Biotin als Nahrungsmittel > Biotinmangel

  Biotinmangel

  Gegner der Müllabfuhr

• Biotin als Nahrungsmittel > Biotinmangel

  Risikofaktor: Langfristige Antibiotikatherapie → kaputte Darmflora

  Polizistin zertrampelt Darm-Blumen

  Wie Vitamin K wird auch Vitamin B7 zum Teil von der Darmflora hergestellt.

• Biotin als Nahrungsmittel > Biotinmangel

  Risikofaktor: Verzehr von viel rohem Hühnerei → Avidin im Ei bindet Biotin → Resorption ↓

  Rohe-Hühnereier → gegessen von Ave-Cäsar → gefesselt an Biotonne

  Avidin, ein Glykoprotein aus Hühnerei. Durch das Kochen wird das Avidin denaturiert und kann dann kein Biotin mehr binden.

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