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wie wir dieses Thema behandeln und wie unsere Eselsbrücken aussehen:
Aminosäurestoffwechsel
Basiswissen
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Grundlagen
Keine Speichermethode für Aminosäuren → direkte Metabolisierung
Aminosaurier → werden von Vorfahren der Stoffwechselstadt gejagt
Unser Körper kann für viele Nährstoffe Reserven anlegen (Kohlenhydrate: Glycogen, Fettsäuren: Triglyzeride). Zellen können Aminosäuren jedoch nicht speichern – zumindest nicht ohne Muskeltraining. Der Körper verstoffwechselt Aminosäuren daher meist direkt (Jagt auf Aminosaurier).
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Konzept 1
Trennung in Kohlenstoffgerüst …
Kohle-Skelett toter Aminosaurier …
Drei Konzepte helfen, den Aminosäurestoffwechsel zu verstehen. Konzept 1: Unser Körper muss das Kohlenstoffgerüst der Aminosäure und die Aminogruppe unterschiedlich verstoffwechseln und sie deshalb voneinander trennen. Das Kohlenstoffgerüst wird auch manchmal als "Kohlenstoffskelett" bezeichnet (Kohle-Stoff-Skelett).
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Konzept 1
… und Trennung in Aminogruppe
… und Minenhelmen-Stapel
Die Aminogruppe wird separat metabolisiert.
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Konzept 1
Kohlenstoffgerüst → Energiegewinnung
Carbon-Skelett der Aminosaurier → zur Energiegewinnung gefressen
Das Kohlenstoffgerüst kann zur Energiegewinnung dienen (Glucose- und Ketonkörpersynthese).
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Konzept 1
Kohlenstoffgerüst → Synthese anderer Moleküle
Carbon-Skelett → Knochen-Deko und -Möbel
Außerdem kann die Leber aus dem Kohlenstoffgerüst neue Moleküle wie nicht-essentielle Aminosäuren synthetisieren (Deko + Möbelstücke aus Aminosaurierknochen).
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Expertenwissen
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Ketogene Aminosäuren
(2) Strikt ketogene Aminosäuren: Lysin
(2) Schwer angekettete Aminosaurier: Lügnerin (lange Nase)
Zwei Aminosäuren sind strikt ketogen: Lysin und Leucin. Sie können nicht zur Glukoneogenese verwendet werden.
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Ketogene Aminosäuren
(2) Strikt ketogene Aminosäuren: Leucin
(2) Schwer angekettete Aminosaurier: Leutnant
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Ketogene Aminosäuren
(4) Glucogene und ketogene Aminosäuren: Tryptophan
Glucken-Zuckerwürfel kettet 4 Aminosaurier an: Trübtophant
Einige Aminosäuren sind sowohl ketogen als auch glucogen: Tryptophan, Isoleucin, Phenylalanin, Tyrosin.
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