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wie wir dieses Thema behandeln und wie unsere Eselsbrücken aussehen:

Alkohol
Basiswissen
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Chemische Grundlagen
Alkoholabbau erfolgt in Leber
Leber als Wirt serviert Schnäpse
Alkohol, chemisch als Ethanol bezeichnet, wird zu 95 Prozent in der Leber abgebaut.
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Chemische Grundlagen
Abbau (1/2): Alkohol-Dehydrogenase (ADH)
Alkohol-Dehydrator
Der Abbau erfolgt in zwei Schritten.
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Chemische Grundlagen
Abbau (2/2): Aldehyd-Dehydrogenase (ALDH)
Alten-Hut-Dehydrator
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Chemische Grundlagen
Dehydrogenasen oxidieren Alkohol → zu Acetaldehyd
Dehydratoren mit Ochsenhörnern: Alten-Hut auf Schnapsglas
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Chemische Grundlagen
Dehydrogenasen oxidieren Acetaldehyd → zu Acetat
Dehydratoren mit Ochsenhörnern: Alter-Hut bekommt Atzen-Brille
...
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Gereift unter der Sonne Freiburgs. mit viel Liebe zum Detail ersonnen, illustriert und vertont. Wir übernehmen keine Haftung für nicht mehr löschbare Erinnerungen.